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熟驴肉检出狐狸DNA广州超市走访:消费者自行检测

2013年12月23日10:10    来源:羊城晚报    手机看新闻

  广州一超市肉制品货柜里陈列着各种包装好的熟肉

  广州一超市肉制品货柜里陈列着各种包装好的熟肉

  从大超市买的熟驴肉、牛肉,竟然检出狐狸的DNA!近日一则来自济南的消息,让许多老广为之震惊,忧心自己的盘中餐。有狐狸养殖户表示,狐狸肉经过处理,可以脱去臭味,有人专门收购,但用途则不好说。该人士还提醒大家,吃火锅要小心。

  确有其事

  近日,济南市民王先生从当地沃尔玛超市买了包装好的、产地为山东的熟牛肉、驴肉,食用后发现味道和色泽不对,于是将这些肉送到了权威检测机构检测。其中,驴肉的检测结果显示,驴成分、鸭成分未检出,狐狸成分检出。为此,王先生表示自己的合法权益受到侵害,要求厂家依照《食品安全法》相关条款,给予十倍赔偿。

  对于王先生的要求,厂家表示,王先生一次购买1600袋产品,然后进行索赔的做法不合常理,有故意讹诈之嫌。厂家还称,肉保证没问题,愿意随时接受权威部门的检测。沃尔玛超市的工作人员则表示,这次可能遇到了职业打假人。

  对此,不少广州市民发表了自己的看法。有人表示,不管是不是职业打假人所为,危害民众食品安全的事必须严查。也有人提出质疑,这种有食品安全认证(QS认证)的预包装食品,经过质监部门的检验,为何还会出现问题?但更多市民还是关心自己的盘中餐,想了解广州超市熟肉出售情况。

  超市走访

  19日,羊城晚报记者走访广州多家大型超市了解情况。记者发现,被曝光的山东产熟驴肉、牛肉在广州市面未见销售。超市里很难见到熟驴肉制品,熟牛肉制品则比较多见。在番禺的沃尔玛店里,记者共看到两款包装好的熟牛肉制品,产地均来自深圳。

  店员表示,店里配有食品检测车,每天都有专人对食品进行抽检。当被问及如果怀疑肉里掺杂有其他肉,可否进行检测时,店员表示不能。随后,记者到华润万家、百佳等超市了解情况,店员的回答基本都是店里有食品检测室,只能对生肉中的瘦肉精等进行初筛,鉴定肉品掺假还要请消费者自行到检测机构检测。

  记者咨询了广州多家检测机构,被告知要检测肉制品中是否含有其他肉类通常要进行“动物源性成分基因”检测,也就是DNA检测,检测费用通常在2000元以上,并且能做此项检测的机构也寥寥无几。有超市的工作人员告诉记者,如果消费者一定要检测的话,检测费用消费者要先行承担,如果检测出产品有问题,超市会把这笔费用退还给消费者。

(责编:王琼(实习生)、赵竹青)

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