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“希望厨房”普及营养膳食理念

2012年09月27日13:33    来源:科技日报     手机看新闻

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  本报讯 (赵英淑)日前,由中国青少年发展基金会携手联合利华家乐共同打造的“营养健康计划”走进河北丰宁汤河中心小学。这项计划一方面将通过“希望厨房”公益行动为农村小学提供标准化的厨房电器设备,全面提升学校营养配餐能力,另一方面也将邀请调味品生产企业的营养师团队为小学师生普及营养膳食理念。

  据联合利华家乐品牌建设总监徐宗淙介绍:“农村小学面临的主要难题是如何利用有限食材做出营养均衡的食物。为此我们从营养层面普及营养概念,调配出具有当地特色的菜肴。”家乐专业的营养师和厨师研发团队撰写并提供科学的膳食理念及营养膳食手册的基础上,还为孩子们建设了希望厨房,帮助他们改善不合理的膳食理念,给予科学健康的膳食指导,提供均衡的膳食知识,真正提升农村孩子的营养水平。与此同时,联合利华家乐还面向自己的消费者,在全国范围内征集“爱心菜谱”,并在征集上来的200多份菜谱中经过专家的评选,评选出了部分优质、实用的菜谱写进了“家乐儿童营养膳食手册”中,以期让孩子们可以吃得更营养、更健康。

  据悉,在未来三年,家乐每年都将捐助4所希望厨房,把 “家乐儿童营养膳食手册”送到更多的希望小学和乡村小学,并且会持续致力于为中国的农村儿童提供均衡的营养膳食解决方案,以期帮助更多的孩子们解决他们膳食不均衡的问题。

(来源:科技日报)