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  导语:从“转基因”进入老百姓视线的那一刻起,与之有关的争议就一直不休。我国11月出台了《国家粮食安全中长期规划纲要》,其中明确提出“启动转基因生物新品种培育重大专项”。 什么是“转基因”

  我国为什么要发展转基因作物?转基因食品是不是安全?面对种种不解和疑惑,我们究竟应该如何客观来看待“转基因”技术呢——  
 
小调查:你认为“转基因”食品是否安全?

安全,是一种育种方式
不安全,对人类或有潜在危害
太高深了,我不懂

  

  不得不面对的“粮食危机”

  当前,我国农业正面临着双重挑战——

  ■ 种植业形势严峻——我国粮食一度徘徊不前,棉花出现滑坡,油料开始减产。而农田减少不可逆转,而环境破坏亦呈扩大趋势。

  ■ 人口压力依旧不减——我们的人口还在增加,预计到21世纪四十年代中国可能要到15亿人口,土地可能会很难保持18亿亩。

  如果没有科学技术上的新突破,农业生产很难获得大幅度增长,很难再上一个新台阶。转基因等生物技术是解决这一难题的关键所在。 【详细

  抢占转基因技术制高点

  21世纪植物转基因技术对于我国农业的可持续发展和16亿人中的食物安全将发挥重要的作用。面对某些发达国家对重要植物基因资源进行掠夺性、垄断性开发,并激烈争夺我国转基因农作物市场的竞争态势,我国作为一个农业大国,如果不加快生物技术发展,就难以在21世纪国际高技术产业化竞争中占有一席之地,我国的农业将会陷入受制于人的被动局面。 【详细
 
  小资料:

  
上世纪90年代,棉铃虫给国家和棉农造成的经济损失每年都超过100亿元,农民因防治棉铃虫中毒人数高达24万人次。上个世纪80年代初期,西方一些大型跨国公司全方位研究农作物转基因技术,培育出转基因抗虫棉,在全球范围引起轰动。

  1998年,我国抗虫棉种植面积为380万亩,国外抗虫棉占95%以上的市场份额。中国农业科学院经历艰苦攻关,培育除了国产转基因抗虫棉。如今,国产抗虫棉已经占到抗虫棉面积的90%以上,累计推广上亿亩。

相关阅读:国产转基因抗虫棉扬眉吐气:从5%到90%

  面对争议,国家态度明确


  党的十七届三中全会《决定》指出,要加强农业技术研发和集成,重点支持生物技术、良种培育、丰产栽培等领域科技创新,实施转基因生物新品种培育科技重大专项,尽快获得一批具有重要应用价值的优良品种。

  今年7月,国务院常务会议审议并原则通过转基因生物新品种培育科技重大专项。11月出台的《国家粮食安全中长期规划纲要》又明确提出“启动转基因生物新品种培育重大专项”。

  生物基因技术在国际上已经很普及

  美国是世界上转基因作物产量最大的国家。以2006年为例,玉米产量的61%、棉花的83%和大豆的89%都使用了生物基因技术。目前超市内销售的加工食品中70%都含有转基因成分。【详细
 
  我国也有自己的转基因技术

  目前,尽管我国生物技术研究的总体水平与发达国家还有很大差距,但经过20年的发展,我国已打破了外国的技术垄断,基本建成了转基因育种研究与开发体系,成为世界上为数不多的拥有自主基因产权,并独立实现转基因作物产业化的国家。

  未来将有更加激动人心的转基因产品

  下一代转基因作物将以抗旱抗盐碱、有效利用氮磷钾肥为目标;从广大消费者的需要考虑,品质优、营养丰富、具有医疗保健功能的食品更是未来技术发展的重要方向。

  转基因食品种类不断增加,至今仍没有发现由于食用转基因食品而对健康造成损害的事例。科学家进行了十余年的研究,到目前为止,没有确切的证据表明转基因食品是不安全的。

  我们平常吃的食物本质上也是“转基因”

  事实上,今天我们种植的绝大部分作物已经不是自然进化而生的野生种,而是经过千百年人工选育,即转移基因创造的新物种和新品种。也就是说,人类现在食用的食物,其本质也是转基因食物。

  基因工程育种与传统杂交育种方法不一,但本质是相同的,都是在原有品种基础上对遗传基因进行改造,但基因工程能使其更为精确、更有预见性、效率更高。

  上市前要过4道严关 经历比传统食品更严格的考验

   任何一种转基因作物从研究立项到大面积推广,都要依次经过4个阶段的评估和审批:中间试验、环境释放、生产性试验等三个阶段的监测、评估。每个阶段都需要两年左右的时间,由专门人员按照一定的标准进行。监测、评估的内容包括作物本身的性状、对生态环境的影响等等。 最后还要把结果送交农业部审批,由农业部组织各方专家进行综合评估,取得商业化许可证后,方可进行大面积推广。

  对于转基因食品,更是要由国家相关权威部门进行全方位检测:食品成分、食品毒性、致突变效应、过敏反应等等。对转基因食品的检测的全面、严格程度,超过了任何食品。

  对转基因食品进行标识,只是为了满足消费者的知情权

  
对于转基因食品标识,有些国家不做要求,有些国家是可选择性的,有些国家则是强制性的。

  对转基因食品的标识并不意味着不安全,仅仅是满足公众的知情权和选择权。
 

转基因食品的几大“经典误解”

  “转基因会被人体吸收,对人体有害!”

  任何一种来源于动、植物的食品本身都含有3万—5万个基因,转基因食品只不过比原有食品增加了一两个,而转基因的性质跟其他基因的理化特性是完全一样的。所有这些基因进入人体后,都会被消化成单个的核苷酸,不再含有任何的遗传信息。人类吃动、植物食品几千年了,都没有发生问题,就是这个道理。【详细

  “天然食品总是比较好!”

  
其实我们有些人特别对自然界的东西都说是好的,反正不是自然界的都是不好的。这个东西可能也要辩证地看。就拿我们现在农业上的产品来讲,我们通过常规的自然选种,它也不是最原始的资源存在状态,也是经过选育、经过变异等来的。【详细

  同传统食品相比,有些转基因食品甚至比非转基因食品更安全。比如说非转基因玉米,往往会因为虫害而诱发霉菌毒素感染,这样一来,无论是食用还是做饲料都会产生危害。【详细

  “转基因作物破坏生态平衡!”

  从现有的研究情况来看,还没有转基因作物破坏生态平衡的确凿的实例。尽管前几年有一些研究者有这样的看法,但最后经过反复实验,结果表明,不能说明由于种植转基因作物使得生态产生了问题。当然,转基因作物种植的时间毕竟不到十年,对它的长期影响,我们还要继续研究、监控,以预防它可能存在的风险。 【详细
 

  范云六 :转基因生物不是洪水猛兽
 

  农业生物技术的安全性,是随着农业生物技术的发展而出现的一个科学问题。因为是一个科学问题,所以应该以科学的态度来加以重视、深入研究和探讨,而不能够把农业生物技术的转基因安全性问题等同于洪水猛兽。 (院士,中国农业科学院生物技术研究所)
 

  黄大昉:发展和监管并重,才是科学的态度

  转基因技术是一个新发展的技术,很多人不了解,有这样那样的担心是可以理解的。正确的态度应当是理性的、科学的来对待这种技术。既看到它发展的巨大潜力,同时也要通过加强研究和管理来预防它可能存在的风险。如果持这样的态度,我们觉得是正确的。有的媒体和组织出于某种需要,对转基因技术过份的渲染,甚至夸大它的风险,这不是一种科学的态度。 (研究员,中国农业科学院生物技术研究所)
 
 
  蒋建科:杂交育种是大炮乱轰 转基因是精准射击


  常规育种和转基因育种都是一样的,就是把基因转到什么地方去。过去我们用大炮瞎打一通,现在是精确打击,我打到什么地方,直接转到什么地方。您说,是不是这么一个意思?就是说其他没用的,我就没必要转了。 (人民日报主任记者)
 
    人民网““国产转基因抗虫棉与自主科技创新”系列访谈

  自转基因技术出现的那一天起,围绕它的争论就一直没有停止过。尽管没有强有力的证据,但各种杞人忧天式的担心以及以科学或其他名义的各种质疑让转基因技术逐渐变得面目狰狞,在一些人那里甚至成了洪水猛兽。

  科学发展的脚步并没有因争议而停止。自上世纪70年代以来,转基因技术发展日新月异,产业化步伐日益加快,尤其在粮食安全领域。解决粮食安全问题,需要在育种方面突破抗病虫害、抗灾害、抗盐碱、抗干旱等技术,传统的育种技术已经很难满足要求,而依靠现代生物技术尤其是转基因技术,不仅可以降低生产成本,提高作物单位面积产量,还可以使开发农作物的时间大为缩短。

  任何技术的发展都需要得到公众的理解和接受。对于公众最为关心的转基因作物对环境的安全性和转基因食品对人体健康的安全性问题,科学家进行了十余年的研究,到目前为止,没有确切的证据表明转基因食品是不安全的。当然,现在说转基因技术完全没有风险还为时过早。只有充分认识其风险,从科学层面趋利避害才是科学的态度。 【全文
 
来源:人民网-科技频道 (责任编辑:马丽)
 
 
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