葛可佑:贫困儿童营养保障问题需从研究转向实施

2008年09月01日16:55  来源:人民网-科技频道

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中国营养学会理事长 葛可佑
中国营养学会理事长 葛可佑
    人民网科技北京9月1日电 (实习记者 魏艳)中国营养学会理事长葛可佑在做客人民网科技访谈时表示,贫困地区人口营养不足是营养科学工作者们绝对不能忽视的问题。

    据葛可佑介绍,在应对贫困地区人口营养不足方面,中国营养学会曾做过多种形式的实验,如配制成本低但营养全面的“营养包”以及在吕梁贫困山区进行的“一个学生一个鸡蛋”的实验等等。经过多种实验,结果表明,进行营养补充实验的孩子在身高、体重以及贫血状况等方面都有了明显的改善。

    “但是,光靠实验是远远不够的!”葛可佑说,“我们必须发动各方面的力量将实验的结果转化成真正的实施途径,这就需要政府的重视以及企业的倾情相助。同时,也希望全社会都能关注贫困地区群众吃饭难的问题,伸出援手去帮助他们。”

    

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中国营养学会理事长 葛可佑 访谈

(责编:魏艳(实习))
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