如何科学使用健康家电
2007年10月19日08:25 来源:人民网-《市场报》
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健康冰箱并非保险箱
这里说的健康冰箱是指现在市场上比较流行的抑菌、保鲜冰箱。这种冰箱的特点是不仅可以很好地维持食物的新鲜程度,同时还可有效杀菌,保证食物的存储安全。但是不要以为购入这样一款冰箱就可以高枕无忧了。
中国疾病控制中心营养与食品安全所专家何梅表示,不管什么样的冰箱对食物的储存都有时间限制,如生鲜肉营养丰富,微生物生长繁殖快,加上本身的酶,常温下非常容易腐败变质,因此需要低温冷冻保存,储存温度一般以-10℃至-18℃为宜。肉在家用冰箱中储藏也会发生一些缓慢的变化,变成所谓的橡皮肉,因此生鲜肉的储藏期一般不应超过半年。
储存蔬菜最好不要洗,因为清洗虽然可除去大部分微生物,但仍会有相当的微生物残留,而清洗会破坏蔬菜表面的蜡质,为微生物的入侵打开方便之门。
水果的存放应对热带水果和温带水果区别对待,温带水果如苹果、梨等可在冰箱中保存,但热带水果不能在冰箱中保存,以防发生冻伤,可在稍低于水果的生长温度下储藏。
在储存剩饭剩菜时,要将剩饭剩菜用保鲜膜封好后在冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开存放,在不能分开时,也要将熟食或剩饭剩菜放在上面。
健康空调功效有浮夸
现在健康空调宣传的健康功能很多,如换新风、杀菌、除灰尘、消除烟雾、除异味,甚至除甲醛等等。如果消费者在使用这类健康空调时,将室内的健康完全交给空调,那就大错特错了。中国室内环境检测中心主任宋广生认为,任何健康空调的健康功能都是很有限的,其对健康的保护作用也是非常有限。要想真正改善室内空气质量,开窗通风最为有效。他说,现在很多健康空调产品都存在夸大宣传的因素,比如消除装修污染的甲醛等有害物质,目前还没有真正完全有效的产品,空调的附加健康功能就更不足为信了。消费者如果误以为健康空调能消除甲醛,而不开窗通风,那将对消费者的健康产生极大的伤害。
洗衣机杀菌能力有限
现在很多洗衣机都在宣传洗净率的基础上鼓吹健康功能,名目有臭氧杀菌、银离子杀菌等等,声称能够有效杀死衣服上的细菌,并能防止洗衣机内滋生细菌。其实这些都是不可靠的,如果消费者片面相信厂家的宣传,而不经常将衣服、被褥放在太阳下曝晒,势必将会对消费者的肌肤产生伤害。专家提醒,洗衣机的杀菌抑菌能力有限,完全不能与太阳紫外线的作用相提并论。
健康电视也不宜久看
电视厂商竞相推出了各种健康电视,宣称不伤眼睛,没有辐射。这类产品对健康是有一定的保护作用,对身体可能产生的伤害会小一些,但是这并不是说这类产品可以随意、长时间地使用。著名电视专家安永成提醒消费者,包括现在声称无辐射的液晶电视,连续观看时间也不宜过长,一般一两小时为宜,长时间观看,对视力会有很大的影响。另外观看电视要保持适当的距离,这非常重要,因为如此不仅能够避免辐射伤害,还对视力能够起到有效的保护。(王峰)
《市场报》 (2007-10-19 第26版)
(责任编辑:张文君) |
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