维生素D的新用途 可减少患胰腺癌的危险

　　新近的研究重点在维生素D与癌的关系上。加利福尼亚大学莫利斯癌研究中心在圣地亚哥发现，血液中含维生素D多的人与含维生素D少的人相比较，其患乳腺癌及结肠癌的危险减少一半。另两项研究发现，维生素D可减少患胰腺癌与前列腺癌的危险。

　　其他的新近研究发现，摄入或血液中维生素D含量高者，可使患Ⅰ型及Ⅱ型糖尿病的危险降低，也可使患多发性硬化症的危险降低。老人血液中维生素D含量低者，跌倒的危险增加，可能与维生素D对肌力的影响有关，血液中维生素D的含量低的孕妇生的婴儿体重低的危险增加。

　　大多数60岁以下的人在每年的春天、夏天和秋天，于上午10时左右至下午3时左右，在阳光下活动几分钟，每周3至4次，则可获得足够的维生素D。对年龄更大者，体重更重者、皮肤颜色更深者或居住在北方气候区的人，则需更多地晒太阳。如果你很少外出，则每天需补充或从食物中得到1000国际单位的维生素D。3盎司（85.2克）的多脂肪鱼可提供200至350国际单位的维生素D，每杯强化的牛奶，可提供100国际单位的维生素D。（詹道新）