我国研制成功国际领先的高活性植酸酶

2007年09月11日09:00  来源:人民网-《人民日报》

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  ●利用玉米种子反应器“生产”

  ●大大提高养殖业竞争力

  ●在替代磷资源方面前景广阔

  人民网北京9月10日电 (记者蒋建科)中国农业科学院今天宣布,由我国农业科学家历经10多年刻苦攻关完成的“利用玉米种子反应器生产高活性植酸酶”项目,日前通过农业部科技成果鉴定。由李振声院士、戴景瑞院士和方荣祥院士等著名科学家组成的鉴定委员会认为:该项目技术水平达到国际同类研究的领先水平,具有广阔的应用前景。

  磷是动物不可缺少的营养元素。玉米、大豆等饲料原料中磷的含量非常丰富,其中65%以上以植酸磷的形式存在,但许多动物如猪、鸡、鸭、鱼、虾等因为消化道内缺乏植酸酶,无法利用这些植酸磷,只能随粪便排出,由此造成环境污染。植酸酶是一种性质优良的饲料添加剂,可将植酸磷分解成无机磷。

  上世纪90年代,国内外相继开发了用微生物发酵方式生产的第一代植酸酶,在我国应用已经取得显著的经济效益:养殖业每年减少使用磷酸氢钙80万―120万吨,养殖业排放的磷可减少30%以上,氮可减少10%以上。

  范云六院士率领的课题组利用具有自主知识产权的植酸酶基因,将其成功地转入玉米并获得能够生产高活性植酸酶,同时又能稳定遗传的转基因玉米,即第二代植酸酶产品。也就是说,用这种方法生产的玉米本身就含有植酸酶,相当于把玉米变成“工厂”生产植酸酶,在国际上开创了低成本、环保、节能、高效生产植酸酶的新兴技术领域。该技术获得农业部农业转基因安全审批证书。

  专家们指出,磷资源在自然界储藏量非常有限,且不可再生,其替代资源的开发具有十分重要的战略意义。

(责任编辑:张文君)
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