现代农业科技发展迫在眉睫

　　

中国科学院南京土壤研究所赵其国院士做客人民网科技频道。

　　访谈回放：农业科技如何突破性进展？赵其国谈应对

　　【战略】赵其国院士：农业应当超过工业 驾驭市场经济

　　【方向】生态高值农业能克服资源紧缺环境污染等问题

　　【挑战】赵其国院士：20年后中国奶制品需求或增六倍

　　【机遇】赵其国院士：我国农业面临四大机遇

　　【范例】赵其国:村民人均年收入16万 生态高值农业亟待推广

　　主持人：各位网友下午好，欢迎收看由中国科学院和人民网科技频道联合主办的“展望中国八大科研领域突破”系列访谈，今天我们将继续这八大科研领域突破性进展科学界如何应对的话题和各位网友进行探讨。现在坐在我们演播室的是中国科学院院士、着名土壤地理学家、“创新2050科技路线图” 中国至2050年农业科技发展路线图组长赵其国，欢迎您，赵院士，请您跟各位网友打个招呼。

　　赵其国：各位网友好。

　　主持人：在访谈的最开始，我想和大家分享一下赵院士，因为我在看赵院士简历的时候，发现你是一个经历非常丰富的人，您在1953年毕业于华中农学院，1953年到1963年参加了云南贵州华南香蕉及热带作物“宜林地”（音）考察队，并担任队长。在1964年至1968年，您去了古巴，在古巴科学院从事古巴土壤研究，同时也兼任古巴专家组组长。1973年到1978年，您回到了国内，来到了黑龙江荒地资源考察队，并且担任队长。在1983年到1995年，您任中国科学院南京土壤研究所的所长。

　　我们在看到你的简历的时候，就发现您真是跑遍了很多的地方，比如国内有华北、华中、东北、西南包括国外，还去过南美，都待的很长的时间，应该说您对于我国土壤和农业的状况以及国际上土壤和农业状况已经很了解了。在2010年的两院院士大会上，当时胡锦涛总书记发表了重要的讲话，提出了要在八大科研领域争取尽快取得突破性进展，这其中就指出要大力发展现代农业科学技术，把“现代农业”作为八个突破之一提出来，您觉得这意味着什么？

　　赵其国：谢谢主持人，今天有这个很好的机会来到人民网进行座谈，跟各位网友见面。我一直从事农业科技工作的，我从土壤学的研究出身，从进学校到出学校，都是从事土壤学、农学方面的研究，也有一些经历，这些经历只能说明过去，现在要进一步围绕整个社会农业发展的情况进行耕种，还要很好的适应现在的发展进行调查。今天我参加这个座谈围绕我国农业问题的发展前景来谈问题，为什么呢？因为大家知道，在今年6月7日，胡总书记在两院院士大会上曾经提出来了今后科学技术的突破从八个方面来突破，其中第四个方面谈到从农业科学技术方面要有新的突破。胡总书记提出这个问题，为什么胡总书记要提这个问题，他提出什么概念呢？我们提出来我们农业要发展，要高效，要高质，生态安全的情况一定要解决农业的问题，保持粮食和主要农产品安全，实现农业产品优质化、营养化、功能化，推进农业信息化，这几个化都说明今后我们的农业面临新的发展形势，不是像传统农业往前推进。而且提出来我们以后要形成一个有生态系统良性循环，而且达到优美景观，城乡要一体，要建设成新型农业，就是要建设一个生态的高值农业的方向。除了高值农业方向，还提出来生物产业体系的建设问题。

　　胡总书记为什么提出生态高值农业的产业体系，把刚才胡总书记提出来的要求结合起来，这是今天我谈的主要话题。整个全国人民要很好的领会、理解胡总书记为什么提这个问题，这是我们农业发展的一个很重要的新型方向，意义很重大。今天围绕这个主要话题跟主持人和网友来讨论这些问题。

　　主持人：说到农业，大家可能都很自信，因为我们是一个传统的农业大国，农业生产一直都不是我们担心的问题。但是今天胡总书记把“现代农业的科学技术发展”提到八大突破当中的一项，我们可能会想农业科技的发展是不是有我们想象当中的这么紧迫？您是怎么看待现代农业科技发展的紧迫性？

　　赵其国：首先要分析现在我国农业科技持续发展形势，我觉得我们现在是一个很好的形势，农业科学技术的发展是随着农业本身的发展情况来进行的，现代农业发展形势是，首先我们面临很好的机遇，随着社会经济的发展、人口增长，农业发展的机遇主要是四个方面：一是食物产量，食品与纤维的产量，当然是指食物的纤维，还有一些生物纤维的产量，总量不断增加，数量在增加，这是一个很好的机遇。二是食物消费结构，我们吃的东西消费结构，产品多样，过去我们吃的东西很少，现在东西有很多。三是农业经营规模比较大，过去是小农经济，现在适度规模经营，大一点的面积便于机械化、现代化，施肥管理可以有一个统一的布局。四是农业产业结构，不仅仅是农业本身，还有渔业以及其他养殖业、水产养殖等各方面产业不断调整，而且我们效益还得到很好的提高。所以这四个方面问题都是我们现在的农业面临到社会竞争，我们要很好的推进。

　　另一方面，我们农业现在面临很多困难，而且面临着很多挑战，现在对农业限制农业发展的问题当中有几个方面的问题需要引起注意：第一，我们食物安全的任务非常艰巨，我们有13亿人口，我们一年要达到5亿吨的粮食才能满足每一个人400公斤的需求，而且以后随着人口不断增加，再隔二十年、再隔四十年，到2050年，我们人口由13亿增加到15.5亿，我们粮食情况肯定会面临着要增加，现在是5亿吨，以后要增加到6亿吨，6亿5000万吨，还要增加1亿5000万吨的粮食，这个从何而来，说这个问题现在明显提出来我们的粮食生产问题，面临着很多艰巨的任务。中国科学院最近有一个“创新2050科技路线图” 中国至2050年农业科技发展路线图的研究组，就是研究今后二十年到四十年的发展情况，一直到2050年的发展情况，我们计算了一下，我们今后除了大米、小麦的需求在今后十年以内还会有增长，但是以后需求会慢慢减少，不会要这么多粮食。减少了粮食以后，够不够吃？当然够，我们除了吃主粮以外还有其他副食品，今后的副食品，虽然粮食需求不是太多，产量可以稍微减少一点，但是我们现在的副食品，比如奶制品在20年到40年后要增加六倍才够，我们的水产品要比现在多3倍，现在饲料、水果、要增加1.5-1.6倍，蔬菜和糖要增加四分之三到一倍，副食品还要增加。但是我们主粮要减少，这个差距的情况对我们今后的10到20年的压力是很大的，不是那么容易的。

　　第二，农业比较效益提高的难度大，随着工业的发展，城市绿化，我们受资源短缺的问题，成本上涨的问题，市场竞争的问题等等。我们比较效益由于这些因素的影响就不会那么高，这个问题是我们现在农业发展当中一个很大的问题。

　　第三，生态环境的问题越来越严重，生态环境的问题，我们的水，土、气、生物这些东西的环境问题受到很大的压力。举三方面的例子，一个是农业资源的数量不但增加不了，而且还要减少，质量还要下降。中国现在的耕地总共只有18亿亩耕地，我们人均不足世界人口水平的一半，人均耕地不到世界平均水平的一半，而且每年我们还得占用耕地300到500万亩。还有三分之一的国土受到风沙的威胁、草地退化的威胁，每年我们土壤碱化的面积要增加两百万公顷，每年旱涝造成的减产将近一千万吨，相当于我们五亿吨粮食的百分之一，要减产这么多。另外，由于工业造成的污染情况，我们污水灌溉的面积占七点几是污水灌溉，不用好水灌溉，用污水灌溉，粮食本身就会受到污染。还有重金属的污染问题，这些问题都是很严重，还有污染物超标的问题。农业本身还会造成一些污染的问题，比如化肥，我们整个农药用了120万吨，世界上使用化肥、使用农药最高的是中国。我们现在有50%左右的污染东西要进入土壤的水分当中，而且我们污染的农田有1.3亿亩，造成农业当中的损失很大。

　　第四，全球不定性的因素造成农业的影响明显，全球的经济化造成农业的国际贸易也影响全球能源紧张，食物安全的问题加大农业出口贸易当中的影响。

　　第五，全球气候变化对农业的影响很大，比如旱的问题、涝的问题，农业本身还有一个减排的问题，所以压力很大。

　　正因为这些情况，所以我们农业问题还有很多问题面临挑战。所以，这次胡锦涛总书记提出来我们要把农业科技化的问题，要解决这方面的问题要用科技手段，我们怎么样达到科技化，就要采用能保证我们生态环境不受影响，保证我们大幅度大质量提高农业生产品，使我们的产业化水平和竞争力得到不断提高，这是我们要发展生态高值农业的方向，只有现在发展生态高值农业，才能够达到克服那些不利因素，使我们的粮食安全问题得到稳定发展。所以，意义是很深刻的。这不是这几年的问题，是今后几十年甚至于达到2050年，我们现在达到稳定的发展阶段，意义是很大的。所以，我觉得这是值得注意的问题。
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