叶志华: 我国农产品质量安全总体上有保障

2007年09月17日22:47  来源:人民网科技

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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所叶志华所长(左)和主持人人民日报社主任记者蒋建科  人民网记者 马丽摄
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所叶志华所长(左)和主持人人民日报社主任记者蒋建科  人民网记者 马丽摄
  专题:中国农业科学院建院50年大庆

  访谈:“中国农科院50年大庆”系列访谈之一:叶志华

  人民网科技9月17日北京电 我国目前的农产品的质量安全状况如何? 在“中国农业科学院50年庆”第一期访谈中,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所叶志华所长表示,我国农产品总体上安全有保障。

  面对网友提出的“摊贩农产品是否安全”的问题,叶志华表示,这是中国农科院努力的一个目标,但是我国农产品的量极大,无论是生产、消费还是流通都是量大面广,要做到全部的有检测、标识的包装上市难度较大。

  叶志华认为,有一些食品安全事件的报道被“由此类推”,让消费者产生一种恐慌心里,“但是大家大可不必如此的恐慌。”从实际的案例来看,消费者因为一些微生物的影响所造成的拉肚子和腹泻,以及真正由于有害物质残留的病例是极小的。

  叶志华表示,“我可以负责任的告诉大家,我们国家的农产品整体上安全上有保障。”因为我国对于蔬菜已经有了将近10年的定点检测,农药的残留超标的仅占到2-3%,这个比例是极低的。因此,无论是超市还是我们大量的农牧市场这个产品的安全都是有保障的。

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(责编:马丽)
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