据美联社报道，随着人们生活水平的不断提高，很多人开始受肥胖的困扰。于是名目繁多的减肥法应运而生。过去的减肥法大多采取节食达到减肥目的，可是，一名美国教授研究认为，减肥的关键不在于应吃什么，不应吃什么，你什么都可以吃，只要不暴饮暴食，照样可以达到减肥目的。史蒂文·霍克斯用这种方法成功地减掉了50磅，而且5年多来一直保持着正常体重。

　　霍克斯把他的这种方法称为“直觉饮食法”，他认为，如果人们不再整天算计摄入了多少热量，而是注意自己的饥饱程度，这样，你想吃什么就可以吃什么，同样可以减掉多余的体重。

　　作为“直觉饮食法”的一部分，霍克斯让那些自己特别喜欢吃的所谓不健康食品包围着自己，他说，身边有这么多的“禁忌食品”反而容易帮助他失掉食欲。不过，“非节食”饮食法有一个要求，那就是只有当饿了时才吃，一旦饱了就要停止进食。

　　霍克斯还记得，他曾经为了减掉自己高达210磅的体重，计算着热量来吃饭，终于减掉了多余的体重，并在犹他州大学找到了一份工作，但减掉的体重很快就回来了。在几年的时间里，他的体重总是这样摇摆不定，直到他放弃成为一个节食者以后，体重才不再来回波动了。

　　霍克斯把自己的研究结果发表在美国《健康教育》杂志上，他和一个研究小组检查了布里格姆·扬大学的一组学生，发现那些采用“直觉饮食法”的学生比其他学生体重更轻，而且得心血管疾病的危险也低。他最终想把直觉吃法作为人们建立与食物的正常关系并克服饮食混乱的一种方法。他说：“政府告诉我们的是，我们需要计算热量以及限制脂肪摄入量等等，我认为这是有害的信息，而且我认为鼓励限制饮食会产生更多的问题。我希望‘直觉饮食法’减肥法能在全国实行。”