一项最新数据显示,有九成的人存在1-3种重度慢性食物过敏,在随机抽取77人的检测报告中,鸡蛋、海鲜重度过敏的占到35%,牛奶、花生重度过敏的占到15%,另有45%的人,因个人体质不一样,重度过敏和慢性过敏的食物也五花八门,让人意想不到和不可思议。 

随即调查35%人群鸡蛋过敏?食物过敏不可思议

赵艳玲 珏晓

2010年09月17日08:35  来源:人民网-《人民日报海外版》

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  这项数据是由解放军第306医院永悦国际功能医学暨抗衰老中心近日发布的,该中心为百姓提供了食物过敏、环境过敏者等目前国内过敏食物种类最齐全的检测,涵盖90种慢性食物过敏检测,36种急性食物过敏和急性环境过敏源检测。因为采用新技术,患者只需要提供大约5ml-8ml血液样本,2周后可以拿到检测报告。

  解放军第306医院永悦国际功能医学暨抗衰老中心首席医师洪作行教授表示,该数据表明,“应酬族”、“精英族”、“企业家”食物过敏意识薄弱,但因应酬颇多,饭桌食物求新、求异、求奇,同时又天天不断在吃过敏食物。

  接受该项检测的时尚界某女士也表示检测结果令她大吃一惊,自己吃了近40年的鸡蛋黄和鸡肉居然是重度慢性过敏食物,而蛋白、麦胶蛋白、麦麸、大豆也是中度过敏,同时还有鱿鱼、燕麦、小麦、芝麻、酵母、芦笋的轻度过敏。而另一位现年32岁的某女士也是在检测后才知道自己蛋白重度慢性过敏,蛋清是中度慢性过敏。

  洪作行教授认为,健康饮食不能根据时下流行的健康之说,或者根据自己的感觉,而应该检测一下,用数据说话,自己究竟如何吃才健康。

  95%以上的人都患有慢性食物过敏

  食物过敏分为“急性过敏”及“慢性过敏”。急性食物过敏与先天的体质有关,接触过敏源二至三小时内即有明显症状,如荨麻疹、剧烈头痛、呼吸困难、过敏性休克等,对于这类过敏源,是大家比较熟知的,而且不用检查自己也知道,自己也会终身避免接触。   

  而慢性过敏则是与接触过敏源食物的频率有关,每一种食物都有可能发生,刚开始时并不会有任何异状,但如果持续不断地食用,就有可能发生过敏反应,并且症状常在二至三天之后才会出现,所产生的症状非常多样性且容易被忽略,如肠胃发炎、鼻窦发炎、中耳炎、偏头痛、疲倦、异位性皮肤炎、关节炎、幼儿期过动、儿童多动症、自闭症等症状。

  洪作行教授表示,实际上95%以上的人都患有慢性食物过敏,但其本人很少知道,即使有一些不舒服的症状也容易因为发病时间延后而造成找不到原因,长此以往,身体处于长期慢性过敏环境中,会给免疫系统、代谢系统造成巨大的负担并最终形成困扰终生的慢性病。所以,对慢性食物过敏,千万不能掉以轻心。

  准妈妈怀孕前最好做“食物过敏”检测

  洪作行教授还建议,准备要孩子的准妈妈们最好做一下食物过敏检测,以免因为在后期饮食不当,给已经怀孕的身体带来更大负担,最重要的是避免过敏儿产生。

  洪教授说,准备怀孕的准妈妈们可以提前半年进行食物过敏检测,准爸爸不放心自己的饮食是否健康也可以进行检测。但怀胎十月,体内环境很重要,最需要检测的还是准妈妈,然后进行为期半年的饮食、环境过敏的调整,开出适合自己的食物单,争取调整出一个更加健康的身体环境孕育宝宝。

  儿童腹泻、多动症多与“食物过敏”有关

  据了解,儿童患食物过敏是成人的4倍以上,近年发病率呈逐年上升的态势。洪作行教授表示,婴儿以及儿童腹泻、发烧、皮肤起包、狐臭、多动、自闭等症状,绝大部分来自食物过敏,因此儿童父母不要大意,不要随便到医院进行简单的症状治疗,要寻找宝宝患病症状的根本原因。

  目前在永悦国际功能医学暨抗衰老中心进行儿童食物过敏检测的会员中,牛奶、花生、鸡蛋和大豆是最常见的几种过敏源。但同时,因为每个孩子的不同体质和生长环境,重度过敏的食物也是五花八门,有一名12岁的重度狐臭儿童,根源就是牛奶过敏,在停掉牛奶以及与牛奶相关的冰激凌、雪糕、面包、奶糖等之后,狐臭便随之消失。

  

  常见慢性食物过敏引起的症状

  【皮肤系统】 青春痘、粉刺、头皮屑、黑眼圈、湿疹、皮肤干燥、干癣、皮疹、荨麻疹、毛囊炎

  【呼吸系统】 慢性鼻炎、流鼻水、鼻塞、反复发生的鼻窦炎、鼻涕倒流、咳嗽、声带水肿、呼吸困难、气喘、反复发作的支气管炎、咳血

  【消化系统】 消化不良、恶心、呕吐、打嗝、口疮溃疡、肠躁症、腹泻、便秘、放屁、腹胀、胃溃疡、肛门瘙痒、腹部剧痛、肠绞痛、肠道出血、胃炎、溃疡性结肠炎、功能性肠阻塞、十二指肠溃疡、肠道过敏症候群

  【泌尿生殖系统】 频尿、灼痛、儿童尿床、经前症候群、阴道瘙痒、慢性膀胱感染、阴道念珠菌感染               

  【神经系统】 情绪起伏不定、焦虑、忧郁、暴躁易怒、渴望吃东西或厌食、疲劳、注意力不集中、过动、行为反复无常、头痛、疲倦、运动机能亢进、失眠、人格改变、痉挛、偏头痛、自闭

  【自体免疫系统】 类风湿性关节炎、红斑性狼疮

  【其他】 胖不起来、瘦不下去、低血糖症、贫血、发育迟缓、失眠、长期疲劳、水肿

(责任编辑:马丽)
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