水果也分“三六九等” 吃水果大有讲究

2009年11月24日08:49  来源:《科技日报》

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  甘蔗 甘蔗水分含量约为84%,能有效补充冬季人体缺失的水分。其含糖量、含铁量都非常丰富,并含有多种有利于人体的氨基酸,具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的特效,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症具有一定疗效。

  注意事项:蔗糖摄入太多对大脑不是很好,并且长期用会对牙齿造成伤害;切记不能食用变质的甘蔗,否则容易霉菌中毒,引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈的疾病。

  适合人群:特别适合内热的病人、便秘者食用。

  不适合人群:脾胃虚寒和胃腹疼痛的人应慎食。

  山楂 山楂中有机酸和维生素C的含量较高,能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,同时能活血化瘀,治疗痛经、月经不调,并显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等,起到强心和预防心绞痛的作用。

  注意事项:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

  适合人群:特别适合高血脂、高血压及冠心病患者;也是血淤型痛经患者的食疗佳品。

  不适合人群:孕妇、脾胃虚弱者、血糖过低者、儿童均应少食。

(责任编辑:魏艳)
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