2018年十大“科學”流言求真榜發布

千萬別被流言忽悠了

本報記者  吳月輝

2019年01月11日06:07  來源:人民網-人民日報
 

  過去的2018年,你可能因為看到“酸性體質是百病之源?”的新聞而努力讓自己變成鹼性體質﹔也可能因問題疫苗事件的爆發而對疫苗失去信任……事實是這樣嗎?

  在10日舉行的2018年度十大“科學”流言求真榜發布會上,中國科學院國家天文台暗能量首席科學家陳學雷,中國疾控中心免疫規劃中心主任醫師余文周等10位專家,現場為公眾撥開迷霧,揭示真相。

  人的體質沒有酸鹼之分

  流言:酸性體質是百病之源。

  真相:“酸鹼體質”本身就是一個偽理論。人體時刻都在進行新陳代謝,其中很多反應對酸鹼度十分敏感,但人體有一套有效的調節系統,使pH值保持基本穩定,隻會在一個很小的范圍內波動。也就是說,食用任何食物都不會改變人體的pH值,就算是喝醋也不會讓人體變得酸性更強。至於“酸性體質生女,鹼性體質生男”,更是無稽之談。

  每天喝幾杯咖啡不會致癌

  流言:飲用咖啡會致癌。

  真相:咖啡中含有的丙烯酰胺被列為2A類致癌物,但2A類致癌物的含義是在動物實驗中具有明確致癌作用,人群研究結果未有定論,只是具有潛在風險性。據《食品與化學毒物學》期刊的文章介紹,當人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯酰胺時,就會有罹患癌症的風險。按此計算,一個體重55公斤的人,每日丙烯酰胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡,平均丙烯酰胺含量為0.45微克,每天至少要喝318杯才可能產生致癌風險。

  疫苗是對抗傳染性疾病最有力的武器

  流言:疫苗不值得信任,也沒效果,不接種沒關系。

  真相:疫苗是用於預防傳染病的自動免疫制劑,截至目前,疫苗是人類對抗傳染性疾病最有力的武器。目前我國之所以能將白喉、百日咳和新生兒破傷風發病率控制在較低水平,靠的就是極高的接種率。接種疫苗是安全的,所獲得的收益遠大於可能由其帶來的危害。隻有足夠多的人接種疫苗,才能夠形成廣泛的、有力的防御。

  洗牙可以預防口腔疾病

  流言:洗牙會把牙齒洗壞。

  真相:洗牙不是為了美白牙齒,而是去掉牙面的細菌、牙結石等。至於牙縫變大、牙齒鬆動,那說明牙齒本來就有問題,很可能牙齦已經開始萎縮,是牙周病本身所致。如不及時清除牙結石,情況隻會越來越糟。

  北斗地圖不等於北斗衛星導航系統

  流言:北斗地圖APP可以替代GPS。

  真相:北斗地圖不等於北斗衛星導航系統,是地圖軟件,主要提供的是基於位置的增值服務,比如位置顯示、規劃路徑等。這裡面最核心的是地圖,有很多手段可以進行地圖的繪制,包括遙感衛星、地圖觀測車、無人機觀測等。手機地圖採用哪個衛星導航系統做定位,主要取決於手機的硬件。如果手機不具備支持北斗系統的硬件,那麼下載了北斗地圖APP也跟北斗系統沒有關系。

  家用節能燈不會對人體造成傷害

  流言:家用節能燈會對人體造成傷害。

  真相:國內外權威檢測機構的檢測結果顯示,節能燈的紫外線輻射的總能量隻佔節能燈釋放總能量的6‰,也就是說15瓦節能燈的紫外線功率僅為0.09瓦,而且節能燈裡的長波紫外線不會穿透人體的真皮層。一般來說,隻要符合我國標准的合格節能燈,都能把紫外線輻射量控制在安全范圍內,不會對人體造成損害。此外,一隻節能燈中隻有幾毫克汞,而且被封在燈裡面,即使燈被打碎了,也要幾百隻燈同時碎掉,並且是在一個很小的密閉環境下,全被一個人吸入才有可能對人造成危害,這種事件發生的概率幾乎為零。

  間質不是人體器官

  流言:科學家發現,間質是人體最大的器官。

  真相:“間質”的概念由來已久,早在上世紀50年代就有過相關報道。它其實就是若干結締組織、膠原蛋白和內襯細胞組成的網狀微型液體腔,和很早前就提出的“細胞外間質”屬於同一范疇,目前還僅在組織層面,離器官差著一個等級,把這樣一個非典型的簡單構造稱作器官,實在牽強。

  宇宙牆並不神秘

  流言:宇宙牆為宇宙劃定了邊界。

  真相:上世紀80年代,天文學家們在觀測中發現了由許多星系組成的、長條形的大尺度結構,被他們戲稱為星系長城或者星系之牆。這種結構沒有神秘的性質,以往也發現過很多次,算不上特別重大的新發現。最近發現的不同在於比以往發現的類似結構更大、形成更早。同時由於他們誤解了“巨洞”和“牆”這些詞的含義,於是就想象出了一個完全被牆包裹著的神秘宇宙來。

  北極熊沒有正在滅絕

  流言:北極32攝氏度高溫使北極熊正在滅絕。

  真相:大家關注的最高溫地點出現在歐亞大陸西北角的挪威西北部海岸,該地區受到北大西洋暖流影響,溫度本來就比同緯度的北極地區高一些,出現32攝氏度的氣溫並不奇怪。氣候變暖使北極熊的冰上狩獵期縮短、狩獵面積減少,的確對其生存造成一定影響,但這不能說明和32攝氏度有具體關系,挪威西北海岸本來也不是北極熊的棲息地。此外,根據加拿大氣候變遷和環境保護機構發表的數據預測來看,北極熊數量在2018年展望為“穩定到上漲”。

  能見度受四方面因素影響

  流言:室外能見度低都是重污染惹的禍。

  真相:能見度是指視力正常的人能將目標物從背景中識別出來的最大距離,單位是米或者公裡,主要受顆粒物濃度、化學成分、相對濕度、太陽輻射的影響。我們常說的“空氣質量”隻代表顆粒物濃度。夏季濕度較大,對陽光散射作用明顯增強,導致光線投入到人眼中的量減少,所以能見度降低。這和顆粒物濃度高導致的污染天氣很像,所以會容易被誤認為“空氣質量重污染”。


  《 人民日報 》( 2019年01月11日 12 版)

(責編:馮粒、袁勃)

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