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跟著學學“航天范兒”  保証食物的多樣化

2013年06月27日08:46    來源:人民網-健康時報     手機看新聞

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神舟十號升空,三位航天員的食品相當豐富,主食、配餐、甜點和飲料水果搭配得很有亮點。

配餐選擇酸奶和小米粥其實很有講究。北京朝陽醫院副院長沈雁英介紹,小米不僅有養胃的功能,還能助眠安神,對緩解壓力、緊張很有效。所以晚上睡不著覺,不妨喝點小米粥。而酸奶中富含的益生菌和乳酸菌有助食物消化。

“以豆沙粽作為甜點不僅是為了過節應景。”沈雁英說,粽子的主要原料糯米在主食中營養價值最高,富含維生素以及鈣、鐵等微量元素,為溫補食品,制成豆沙的紅豆還有祛濕功效。

草莓、香蕉、水蜜桃等水果,對於補充維生素C有著良好的作用。沈雁英介紹,香蕉被稱為“快樂果”,能夠調節人的心情。對於體力活動較少的航天員來說,還有助於通便。水蜜桃中豐富的膳食纖維也可以緩解腹脹。飲料中的冰紅茶可以養胃暖胃,綠茶可以生津止渴。

“這次航天員的食品相當豐富,而且搭配得很營養。”原空軍總醫院營養科主任劉冬莉建議,平時飲食不妨也學學這種科學的搭配,除了吃飽吃好,還要保証食物的多樣化,平衡膳食。

(責編:席旭(實習)、馬麗)
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