春節臨近 必知吃肉不長胖的4大黃金法則【3】--科技--人民網
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春節臨近 必知吃肉不長胖的4大黃金法則【3】

多吃白肉,少吃紅肉。因為即使再瘦的豬肉、牛肉裡也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉隻要選對部位,就可以幾乎不吃進脂肪。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。
2013年02月07日07:47    來源:家庭醫生在線    手機看新聞

  黃金法則3:

  在肉類的烹飪上,要減少烹飪時間。因為在肉類烹飪上,時間越長,就意味著使用的調料會越多,比如滬式紅燒肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看著糖汁粘膩,也放不了那麼多糖。所以,盡量少吃燉入味的肉,而改吃澆汁入味的肉菜。

(責任編輯:王泓漓、馬麗)


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