春節臨近 必知吃肉不長胖的4大黃金法則【2】--科技--人民網
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春節臨近 必知吃肉不長胖的4大黃金法則【2】

多吃白肉,少吃紅肉。因為即使再瘦的豬肉、牛肉裡也會隱藏很多你看不到的脂肪,而雞肉、魚肉隻要選對部位,就可以幾乎不吃進脂肪。比如雞翅尖因為多是雞皮和脂肪,所以熱量就比雞胸肉高。
2013年02月07日07:47    來源:家庭醫生在線    手機看新聞

  黃金法則2:

  烹飪的辦法很重要。雖然說魚肉是低卡路裡的肉,可是當把鱈魚做成了炸魚塊,熱量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鱈魚的熱量就低多了。因此,蒸是最適合的烹飪方式。不僅少用了不少油,而且像蒸的方式一般會比紅燒的辦法少用很多糖。

(責任編輯:王泓漓、馬麗)


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