酸性體質易致癌?人體酸鹼理論的是非真假

2009年02月23日08:53  來源:現代快報

 【字號 打印 留言 論壇 網摘 手機點評 糾錯
E-mail推薦:  

  酸鹼說改變了現代人生活

  一個關於人體健康的新理論正逐漸流,那就是人體酸鹼論。這一理論認為,人類的大部分疾病都是因為“酸性體質”造成的,這些疾病涵蓋了當前幾乎所有的常見病,如高血壓、糖尿病、腫瘤等,並且說大部分癌症患者的體質都是酸性的,因此提倡人們用“鹼性食物”。這一理論的出現,得到了很多人的關注和信任,成為他們奉行的金科玉律。

  ●一封關於人體酸鹼與健康的電子郵件為何能在網絡上廣泛流傳

  ●酸鹼理論始作俑者真實身份是誰

  ●酸鹼理論在怎樣影響我們的生活

  記者追蹤“酸鹼說”郵件的源頭

  有讀者向記者透露,他頻頻接到一封郵件,都是朋友之間轉來轉去轉到他這裡的。郵件標題上就講,這是一封教人健康知識的郵件,請發給你認識的人,如果照此做了,那是一件功德無量的事情。記者調查發現,很多人都收到過這封電郵。

  郵件的內容是,台北一位年輕的張先生不幸患了癌症,肺部長了如小孩拳頭一般大的腫瘤,就在絕望之時,張先生遇到了台灣馬偕醫院的前任院長呂革令博士,呂博士說他“發現癌症病人血液檢查的結果百分之百都是酸性反應。長期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼,由於體質都偏屬優質弱鹼性,所以尚沒有發現罹患癌症的病例”。因此,呂博士大膽地斷定,在弱鹼性體質的狀態下,癌細胞是無法生長、甚至是無法生存的。呂博士建議張先生少吃酸性的葷食類,多吃鹼性食物,另外可吃綠藻和帶殼菱角湯,改變體質,如果五年內不死就沒問題了。結果五年后,張先生的腫瘤真的消失了。於是,張先生就為呂博士廣為宣傳這一理論。現在很多網絡轉載的理論都是從這一郵件中選摘而來的。比如測試人體酸鹼度的測試題目,哪些食物屬於酸性,哪些屬於鹼性,在這封郵件裡都有。

  那麼,這封郵件又是從哪裡轉來的呢?經記者查詢,此郵件內容和《遠離惡習成就新生活:毀人一生的99個壞習慣》一書中的一個章節幾乎一模一樣,該書的作者署名為金海。但是記者向出版此書的出版社打聽,卻沒有獲悉作者的真實身份。

  又是一個身份成謎的“名著”作者

  無獨有偶,在一本名為《找對病源,鹼回命》的書中,記者也看到了類似的說法。該書在內容簡介中就說,日本著名醫學博士柳澤文正也做過一個實驗,找100個癌症患者抽血檢查,結果100個癌症患者的血液都呈酸性,也就是酸性體質。酸性體質會使人產生各種各樣的疾病,對人類健康威脅最大的高血壓、高血脂、心腦血管疾病、痛風、腫瘤、癌症以及常見的骨質疏鬆症、痴呆和少兒發育等,都與體質酸化有關。

  該書作者的身份介紹為專業從事醫療保健工作十余年的醫生,記者試圖聯系他,但遭到了拒絕。據該書編輯劉女士稱,這書賣得挺火,作者為成都某中醫院的醫生,但她既不知道作者的真實姓名,也不知道其具體工作單位,更沒有見過面,他們之間的聯系是通過他人進行的。但是,劉女士一直強調“這很正常”。

  同時,記者在網上搜索了一下,卻驚奇地發現,對於同一個“酸鹼平衡理論”的提出者,居然也有三種說法。先是有報道說,江蘇南通雙林生物制品有限公司董事長梁雙林在2001年提出了“酸鹼平衡”的理論,也有人說,謝勤教授是人體體液酸鹼平衡理論的倡導者、中國首部酸鹼平衡理論的專業書籍的作者,還有人說元素與酸鹼平衡理論是由元素平衡專家許慶國提出來的。真是眾說紛紜,讓人一頭霧水。

  不求甚解的酸鹼生活——一個鐵杆挺鹼派的尷尬遭遇

  酸鹼理論還真的影響了不少人,在記者身邊,就有很多人相信這一理論,小艾就是其中之一。

  小艾是一名白領,工作之余經常會到一些健身館鍛煉,做SPA、瑜伽等,健身館的教練就提倡他們這些學員要多吃鹼性食品,如水果、蔬菜等等,而少吃酸性食物,比如肉類、禽類等。小艾覺得這一理論聽上去挺新鮮的,而且也比較符合現代都市人的飲食潮流,不管是從醫學還是營養學角度講,人本來就應該多吃水果和蔬菜,這肯定是沒錯的。於是,她就開始關注這一理論。

  在網上,小艾還搜到很多關於這一理論的延伸內容,講得也都頭頭是道。比如說,人體正常pH值為7.35-7.45,平均為7.40,呈弱鹼性,而低於7.35這個數字就是酸性體質﹔酸性體質是因為現代人攝入魚、肉、禽、蛋、大米等大量酸性食物,使得體內pH值降低,導致了一些現代病的產生,像是無緣無故出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等症狀,但是到了醫院又檢查不出什麼毛病。這些理論都是一些國際著名專家提出的,比如日本教授等。不僅僅有理論,還有一些測試項目可以檢測自身的酸鹼度,比如做一些測試題目,或者用PH試紙測試尿液等。小艾兩項都測試了一下,發現自己還真是酸性體質,從此對這一理論深信不疑。

  通過網絡購物,小艾買了一台可以生產鹼水的儀器,專門用來生產鹼水喝,還改變了飲食,從葷食主義改成素食主義。但是小艾的這個改變給朋友們帶來了很多麻煩,一到朋友請客吃飯時,小艾的要求是最苛刻的,葷菜一點不吃,油膩的甜食點心不吃,不喝酒,喝水也不喝碳酸飲料,就是礦泉水也要喝鹼性的水,一桌飯菜,基本沒幾樣是她能吃的,弄得請客的朋友不好意思,她自己也沒吃飽。以前,喜歡美食的小艾可是大家心目中的鐵杆飯友,可是后來,朋友們漸漸都不帶她吃飯了,省得大家尷尬。

  從無葷不歡到強迫吃素

  除了小艾這些年輕人,很多中老年人也對酸鹼體質論深信不疑。趙先生就是如此。

  去年上半年,趙先生因檢查出了高血糖,醫生讓他多注意身體。回家后,家人就對他的飲食開始控制,讓他少吃油膩的東西。妻子無意中從電視上看到一則健康廣告,廣告中的專家說人要多喝鹼水,保持體內的弱鹼性,人患上高血脂、糖尿病等主要原因就是吃了太多酸性食物,並且現場比對了正常人和病人的體液酸鹼度。妻子看廣告說得挺有道理,於是就開始強迫他隻能吃蔬菜水果,並且為他買了很多鹼水喝,以及一些鹼性的保健品。可是趙先生是無葷不下飯的人,但為了健康,每天隻能硬著頭皮吃一些又寡又淡的蔬菜,以前的他從來不喜歡吃水果,但如今在老婆的“逼迫”下也隻好勉強吃幾口。於是,趙先生整天直嘆這種和尚日子太難熬,真不知道是誰提出這麼一個“整人”辦法的。

  那麼,這一理論到底有沒有科學性?

  南京名醫遇到了新問題——中醫名家差點被病人“雷倒”

  28歲的史小姐工作很忙,經常要在各地飛來飛去,競爭的壓力和緊張的生活,讓她嘗到了亞健康的滋味,動不動就感冒,食欲也不佳,常常失眠。有一次,她們公司招待外地來的客戶,在飯桌上,大家免不了要談起保健方面的話題。鄰座的一位女士說,“你知道你為什麼會亞健康嗎?那是因為你是酸性體質的人。酸性體質的人基本上都會得亞健康。”

  “我是酸性體質?”頭一次聽說這個名詞,史小姐大為驚訝。鄰座的女士告訴她,“不信,你就到網上查查,現在非常流行的保健方法。”晚上回家后,史小姐迫不及待地上網查詢。果然,網上有很多關於酸鹼體質和酸鹼食物的介紹。而且再一問,她周圍注重食物酸鹼度的人還有不少。她開始相信這一理論了。

  從那以后,史小姐在日常飲食中就特別注意“酸鹼搭配”。她想,既然自己是酸性體質,那麼酸性的食物就不能多吃。但有一點,她一直搞不明白,按照網上的說法,葡萄屬於鹼性食物,但葡萄吃多了,胃酸好像也會多。史小姐變得越來越糊涂,她決定找醫生咨詢,看看醫生能否給她一個明確的回答。

  “醫生,我是屬於酸性體質的,您看,該吃哪些食物呢?聽說如果糾正‘酸性體質’就可以預防慢性病,那我經常吃小蘇打,是不是就能預防很多病呢?”當她跟王挺醫生提出這些問題時,王挺一時還真不知道該如何回答了。

  南京市中醫院養生康復中心主任王挺,也是金陵名醫館主任,他是一位中醫名家,多年從事中醫臨床工作,對多種慢性疾病有較為豐富的臨床診治經驗。在被問到對酸性體質有多少了解時,他認真想了一會,笑了,“我也是前幾年從媒體上看到這些名詞的,這些說法應該是民間的說法。在主流醫學上,並沒有酸性體質、鹼性體質的專題。”

  王挺說,按照媒體上的有關酸鹼體質的說法,這些內容應該是屬於“基礎生理學”的范疇。凡是醫學院校的學生,都要上這門基礎課的,“但不論是我上學時候學的基礎生理學教科書,還是現在醫學院校學生學的基礎生理學教科書裡,都沒有有關酸鹼體質方面的內容。”

  所以,當有些病人向他提出這個問題時,他也隻能這樣回答,“目前醫學上還不承認這些說法,既沒有關於酸性體質鹼性體質方面的專題試驗研究,也沒有這方面的專業論文。”

  體檢說明人的健康狀況跟酸鹼度沒有必然關聯

  王挺主任的反應非常有代表性。記者在採訪中發現,即使在醫學上非常有建樹的專家,當聽到酸性體質、鹼性體質的說法時,第一反應都是自己是不是落伍了。

  南京市第一醫院腎內科副主任楊江生告訴記者,他在第一次聽到酸鹼理論時,開始也是非常驚訝,以前他從來沒有聽說過啊,難道是一門新的科學理論?於是他開始尋找這方面的資料來研究。在網上他發現這種理論鋪天蓋地,很多健康網站也都以科普的方式推薦這些理論,但是在他看來,這些理論雖然看上去煞有介事,但總感覺太過片面,而且有些地方講得根本不符合醫學常識。並且楊醫生還發現,一般提出這些理論的大多會附加一些保健品廣告或者某位醫生的門診熱線,不太可信。

  而且楊醫生說,郵件中所說的僧尼因為素食,身體都處於優質弱鹼性的說法也值得商榷,因為他也曾為一些僧人體檢過。結果他發現,這些僧人身體確實屬於弱鹼性,但他們的身體狀況並不像呂博士說的那樣“優質”,相反,有些僧人因為長期素食,有些營養缺失,容易貧血,也容易出現所謂酸性體質易出現的疲乏犯困等症狀,而且還容易患上一種低蛋白血症。

  酸鹼體質到底是怎樣確定的?酸鹼平衡理論真的對健康有益嗎?難道這世上還真的有酸人和鹼人之分?記者找有關專家學者展開了更深入的調查。(戎丹妍)


【1】 【2】 

 

(責編:李文(實習))
更多關於 健康養生 的新聞
· 中醫教你從指甲看健康
· 開春連續降雪要當心倒春寒
· 春季健康新飲品:蒲公英茶
· 中國式養生二法
· 一男子通宵上網誘發癲癇
· 早春養生多吃草莓
· 三種壞習慣讓你越休息越累
· 意想不到!雞蛋殼還有如此妙用
· 墨西哥人的防癌三件寶:辣椒 玉米 鱷梨
· “單腿食物”更健康
新聞檢索:    
   熱圖推薦
英媒評2010年12張最佳圖片英媒評2010年12張最佳圖片
一夜情有益社會應鼓勵?一夜情有益社會應鼓勵?
盤點趙本山宋丹丹春晚那點事盤點趙本山宋丹丹春晚那點事
崔永元炮轟收視率調查不真實崔永元炮轟收視率調查不真實
   精彩新聞
·[教育]台高學歷美女藝人卸妝大比拼 東莞男童莫名"午睡死"
·[教育]老師令65名同學打一學生 甘事業單位招考團體作弊
·[科技]地球會越來越冷 明年我國將發射神八等20余顆星船
·[科技]華中科大副教授因論文造假下崗 核污染村白血病多
·[娛樂]周立波迎娶富婆女友排場大 上海婚宴內場照曝光
·[娛樂]傳張杰謝娜20日登記結婚 周慧敏AngelaBaby同台
·中國高鐵漸吞市場 部分民航支線被迫停飛
·五糧液為“身份需求”漲價 每瓶提價50元到70元
·煤企漲價重擊電企軟肋 發改委強硬干預電煤談判
·“十二五”投資3000億安徽發力旅游產業
·農業部將繼續提高糧食收購價
·[教育]公私幼兒園收費將統一 3年內基本緩解入園難
羊年真的會慘嗎?羊年真的會慘嗎?
我們的福利受法律保護我們的福利受法律保護
   探索·視界
·達爾文百余年前收藏的鳥蛋在英國發現
   推薦專題·自然探索·地球故事·人類起源
2009國際天文年中國官網2009國際天文年中國官網
人民網 航天瞭望站人民網 航天瞭望站
·澳科學家研究“軍蟻搭橋”現象:打造特種機器人
·女人真正想要的捐精者:智商高內斂冷靜
·日研究人員合成使老鼠強烈恐懼的“恐怖氣味”
·伊朗研發人形機器人SurenaIII:能踢足球上下樓
·“昆虫機器人”將用激光雷達導航

[一語驚壇]收入差距尚且"諱言",分配不公如何"開刀"?
[論壇]美派三航母迎接胡總出訪?·六國要聯合對抗中國?
[訪談]黨國英談農村城鎮化·外交部李鬆談伊朗問題
[辯論]  花千億投資迪斯尼,值嗎?·你認同買不如租嗎?
[博客]溫總理:見一葉而知天下 女副市長咋被騙色騙財?
[博客]毛澤東為何成中國文化符號 男人居住北京11條理由
   無線·手機媒體
“G族看兩會 不是浮雲”“G族看兩會 不是浮雲”
“手機民意直寄總理”“手機民意直寄總理”
人民網