巧克力作用神奇:能帶來3分鐘的幸福感

2009年02月17日15:54  來源:人民網-生命時報

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  香甜的巧克力是情人節裡不可或缺的禮物。刊登在英國《每日郵報》上的一篇文章對巧克力的流原因進行了分析,同時揭示了巧克力的一些神奇作用。

  英國利茲大學安德魯·希爾博士在研究中發現,在女性最渴望吃的各種物中,巧克力佔49%,這一比例在月經期間會提高到66%。研究人員發現,巧克力中含有一種影響大腦化學反應的物質,它能起到一定的安慰作用,給人幸福感,但這種作用隻能持續3分鐘。

  雖然巧克力給人的幸福感稍縱即逝,但適當食用卻對健康大有裨益。研究人員指出,巧克力的主要原料生可可中富含苦味黃烷醇,這種抗氧化劑有助於預防心臟病糖尿病癌症

  不過,白巧克力沒有上述保健作用。研究人員建議,每天吃10—40克黑巧克力是不錯的選擇。

(責編:李文(實習))
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