美國:食品安全法規種類繁多
美國是一個十分重視食品安全的國家,有關食品安全的法律法規在美國非常繁多,如《聯邦食品、藥物和化妝品法》、《食品質量保護法》和《公共衛生服務法》等綜合性法規。這些法律法規覆蓋了所有食品,為食品安全制定了非常具體的標准以及監管程序。>>>詳細
德國:食品管理歷史悠久
早在1879年,德國就制定了《食品法》,目前實行的《食品法》包羅萬象,所列條款多達幾十萬個。>>>詳細
加拿大:食品檢驗相當嚴格
在原有檢驗制度的基礎上,聯邦政府還以法律的形式於2001年6月明文規定,所有食品必須在成分說明的標簽上列出13種主要營養成分,包括脂肪、飽和脂肪、卡路裡、鈉、纖維、蛋白質、鈣、維生素A、C和鐵等,以防止有些廠商濫用所謂的“健康食品”、“綠色食品”定義,推銷一些其實並不健康的食品。>>>詳細
日本:全面修正《食品衛生法》
日本人青睞國產食品。日本的《食品衛生法》對所有食品都有極為詳細的規定,如所有食品和添加劑,必須在潔淨衛生狀態下進行採集、生產、加工、使用、烹調、儲藏、搬運和陳列。>>>詳細
