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買到血雞蛋因母雞來例假?

2012年03月07日08:15    來源:《濟南時報》     手機看新聞

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這枚雞蛋蛋清呈紅色


  “我買的雞蛋蛋清是紅色的!”近日,家住青島鹽城路的白女士反映,自己在超市買了兩袋“昆虫雞蛋”,其中一枚雞蛋蛋清竟然是紅的。


  記者在白女士家看到,那枚“昆虫雞蛋”與普通雞蛋比起來,蛋殼明顯更紅,蛋清呈紅色透明狀。白女士說:“超市的人說下這種雞蛋的雞是用虫子喂養的,價格比普通雞蛋貴,14塊錢一袋,一共15個,剩下的雞蛋我都不敢吃了。”記者又來到白女士買雞蛋的超市,工作人員稱,“蛋清發紅是正常現象,如果和普通雞蛋一樣就不是昆虫雞蛋了。”


  3月4日下午,記者聯系了該雞蛋生產廠家青島仁勝虫業科技有限公司,一位張姓負責人說:“如果只是發現一兩枚雞蛋有這個問題,那肯定是特殊情況,因為母雞到生理期,來例假了。”


  對此,中國農業大學畜牧專家季海峰博士表示,出現血色雞蛋清可能有兩個原因,一是母雞因大腸杆菌感染而引起輸卵管重度發炎,二是在飼養過程中添加了問題飼料。季海峰說,母雞不會來例假,所謂的“昆虫雞蛋”,蛋雞在飼養過程中是不可能全喂食昆虫的,隻可能是在飼料中添加了昆虫的成分。出現血蛋清建議市民不要食用。
(據《半島都市報》)
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  雞蛋咱肯定都見過,黃潤的蛋黃,透明的蛋清。不過家住北京通州區的聶女士買回雞蛋后磕破后嚇了一跳,“打了兩個蛋,居然有一隻雞蛋是血紅渾濁的液體!”對此,專家解釋稱,產生“血雞蛋”的具體原因在科學上尚未有定論,建議大家不要食用。


  聶女士稱,2日中午想在家做道番茄炒雞蛋。從冰箱拿出“咯咯噠”牌雞蛋,往碗裡磕了兩個。第一個雞蛋正常,第二個流向碗裡的卻是血紅色蛋清。“見過紅心蛋,可這連蛋清都是紅色的雞蛋還是頭回見。看著怪嚇人,會不會有問題?”


  對此,記者致電咯咯噠熱線電話,一位售后人員解釋稱,環境刺激或者營養吸收的差異都能導致母雞內分泌的變化,尤其是產蛋時,雞的輸卵管內毛細血管可能破裂,血會流到卵泡裡,“感官上看著會有些不舒服,但保証絕對安全。”
(據《北京晨報》)
(責任編輯:王泓漓)

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