好吃卻也能致命 警惕這些美食吃錯堪比毒藥--科技--人民網
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好吃卻也能致命 警惕這些美食吃錯堪比毒藥

2011年06月13日08:26    來源:環球網     手機看新聞

  世間食物萬千,吃法無數,生吃熟吃、熱吃冷吃、干吃濕吃......方式多到數不勝數。有許多食物生食的口感與煮熟之后相比更勝一籌,譬如番茄,譬如三文魚等等,但也有為數不少的食物非得煮熟了才能吃,否則與毒藥無異。

  每一種食物都有一個理想,就是成為美味,那是它的使命。每一道美味都有一份期待,就是人們的贊嘆,那是對它犧牲的承認。沒有誰存心做一劑毒藥,看生命在自己的手下掙扎。隻要充分溝通,規避錯誤,美味永遠是美味。


  ·荔枝:荔枝是水果中的珍品,色美味甘,營養豐富。中醫認為,荔枝備五行之粹美,可以通神、益智、健氣。不過荔枝中含有一種可以降低血糖的物質,吃得越多,血糖越低,如不及時治療會導致死亡。

  誤:日啖荔枝三百顆。

  正:1、荔枝不能當飯吃,一天不要超過半斤,還要在飯后半小時吃。

  2、如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中,放入冰箱裡冰后再吃,不但可以避免上火,口感也更好。

  3、有個偏方:荔枝殼泡水喝,可以解荔枝毒性。

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(責任編輯:劉然)

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