女人隻吃素,影響生育老得快

2010年07月16日10:38  來源:《解放日報》

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  “素=健康”,這聽起來差不多就是至理名言,而且很有時尚感,很低碳。尤其是在這個季節,很多女性紛紛為減肥而吃素、為美容而吃素。

  但山東省立醫院營養科對1200名素食者進研究后發現,拒“肉”於千裡之外,雖能有效降低一些癌症的發病率,但是素食導致的蛋白質攝入量過低,容易引發骨質疏鬆、暴食,還會導致不育及月經不調等病症。

  9成吃素者是女性

  這年頭,吃素早已不是什麼新鮮事了,很多年輕人也開始加入“素食一族”——愛美女生堅持吃素減肥,應酬繁多的商務人士通過吃素排毒,也有人相信吃素是最健康時尚的生活方式。

  據山東省營養協會2009年的調查數據顯示,目前,濟南市18歲以上的成年人中,約有1.7萬人是嚴格的素食主義者,其中90%以上為女性。這些人不吃肉類、海鮮類食品。

  從職業分布看,他們中既有公司白領,也有政府官員、高校師生。其中,高校學生是素食推廣的先鋒。山東大學、山東經濟學院為此成立了素食協會。他們在大學校園裡舉行講座,宣傳素食與環保理念,還舉辦素食體驗活動,請來親戚朋友品嘗素菜。

  因為素食主義的追隨者越來越多,山東省立醫院營養科從2008年起,開展了 “素食與健康干預項目”。有1200名青少年和成年人參與,接受關於飲食習慣和生活方式的問卷調查。他們曾是素食者,或正在堅持素食。
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(責任編輯:劉然)
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